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关于江淮瑞风S5更换防冻液是否需要排空气以及如何为江淮瑞风排空气的问题，以下是相关建议：
更换防冻液时，通常需要排空气，因为更换防冻液时，冷却系统中可能会有空气进入，如果不进行排气处理，可能会导致发动机无法正常工作，在更换完防冻液后，一定要进行排气处理，具体的排气步骤如下：
1、将车辆停放在平稳的路面上，并确保发动机处于冷却状态。
2、打开发动机的引擎盖，找到防冻液的储液罐，通常会有明显的标识。
3、在冷车状态下，打开排气螺丝或排气口，让冷却系统内的空气排出，注意不要在发动机运转时进行此操作。
4、缓慢地加入新的防冻液，直到液位在储液罐的正常范围内。
5、启动发动机，让其运转一段时间，观察液位是否下降，如果液位下降，需要再次补充防冻液。
6、再次检查并确认冷却系统内的空气已经排尽，然后紧固排气螺丝或排气口。
对于江淮瑞风的具体排空气操作，可以参考车辆的使用手册或维修手册，也可以咨询江淮汽车的售后服务部门或专业的汽车维修店。
更换防冻液和排空气操作需要一定的专业知识和经验，如果不熟悉操作，建议寻求专业人士的帮助，以免造成不必要的损失。
仅供参考，建议咨询汽车修理专业人员获取更有针对性的准确建议。